Chokolade

af Claus Meyer
E-bog
272 trykte sider

Forlagets beskrivelse

Meyers Chokolade er en grundbog i alt vedrørende chokolade. Lær alt om chokoladeproduktion fra kakaotræet til fremstilling af råchokoladen. Læs om forskellige typer af chokolade og de mange kvaliteter dette fantastiske landbrugsprodukt har. På sædvanlig pædagogisk vis holder Meyer sine læsere i hånden, når han introducerer de helt basale håndteringsredskaber, tips og teknikker, der er nødvendige at kende, når man kaster sig over kager, desserter og is med chokolade i. Glæd dig til et overflødighedshorn af fantastiske opskrifter på alt fra fløjlsbløde chokolademousser og syndige chokoladekager til dejlige isdesserter og fyldte chokolader. Meyers Chokolade er den 3. bog i samme serie som Meyers Bageri og Meyers Kager. OBS. Denne e-bog er udgivet i fixed layout. Læs mere på www.lrdigital.dk/guide/

Brugeranmeldelser

Antal bedømmelser: 6
Bogen har ingen brugeranmeldelser

Yderligere information

Bogtype
E-bog
Forlag
Lindhardt og Ringhof
ISBN
9788711370797

Genre
Madlavning / mad og drikke mm.