Lyt når som helst, hvor som helst
Nyd den ubegrænsede adgang til tusindvis af spændende e- og lydbøger - helt gratis
- Lyt og læs så meget du har lyst til
- Opdag et kæmpe bibliotek fyldt med fortællinger
- Eksklusive titler + Mofibo Originals
- Opsig når som helst
Hur kan svensk landsbygd förvandlas till kulinariska matlandskap?
- Længde
- 34M
- Sprog
- Svensk
- Format
- Kategori
Personlig udvikling
När industrierna lämnar landsbygden måste tillväxten fortsätta på annat sätt. Vad är en kulinarisk region? Hur kommer det sig att det finns över 300 vingårdar i Sverige?Paulina Rytkönen, matforskare och docent i ekonomisk historia har de senaste åren forskat om svenskt och europeiskt företagande på landsbygden. Här berättar hon bland annat om att bygga starka varumärken av gastronomiska regioner.
Hosted on Acast. See acast.com/privacy for more information.
Release date
Lydbog: 28. marts 2014
Brugbare links
Sprog og region
Dansk
Danmark
